АКЦИЯ!

Йогуртница в подарок

Сфотографируйся с з закваской или блюдом приготовленным с помощью йогурта MilkDay. Опиши рецепт и размести на своей странице фейсбук или инстаграм с хештегом #милк дей. Рендомом мы определим победителя!

Видео как приготовить йогурт «MilkDay»

Приготовить полезный и вкусный йогурт собственными руками – просто.
Смотрите, как приготовить домашний йогурт без йогуртницы и мультиварки.

инструкция по приготовлению

Посуда для приготовления должна быть чистой. Перед использованием ее следует обдать кипятком.

Пастеризованное или сырое молоко нужно прокипятить 5 минут и охладить до температуры, указанной в Таблице. Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения. Его следует подогреть до температуры, указанной в Таблице.

Небольшое количество молока добавьте в бутылочку с закваской, закройте бутылочку, тщательно взболтайте. Вылейте растворенную закваску в молоко и перемешайте.

При использовании термоса, банки или кастрюли, налейте туда молоко с закваской и закройте крышкой. Заверните посуду в одеяло и оставьте для заквашивания в теплом месте. Время заквашивания указано в Таблице.

При использовании йогуртницы или мультиварки перелейте молоко с закваской в емкости и руководствуйтесь инструкцией к этим приборам.

Готовые продукты можно использовать для повторного заквашивания молока. Для этого возьмите 2-3 столовые ложки готового продукта вместо закваски из бутылочки. В третий раз для заквашивания продукт не использовать!

ТЕМПЕРАТУРА И ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ

Продукт Температура молока для заквашивания, ⁰С Время заквашивания, ч.
Йогурт 37-40 6-8
Йогурт для детей 37-40 6-8
Крепкий иммунитет 37-40 6-8
Йогурт Фитнес 37-40 6-8
Кефир 32-37 7-9
Кефир для детей 32-37 7-9
Никогда не вносите закваску в молоко, температура которого больше 40°С.
Чем дольше происходит заквашивание, тем более густым и кислым становится продукт.

Что еще можно приготовить с помощью йогурта?

Данный рецептик позаимствовала у своей тетушки. Как то пришли к ней в гости и она угостила нас тортиком. Такой нежный и приятный вкус был у него. Если бы она не сказала, то никогда бы не отгадала, что в основу крема входит манная каша.

  • Салат
  • Шашлык
  • Запеканка
  • Смузи
  • Мороженое

Салат с помидорами черри и йогуртом

МастерШеф:

Фитни

Способ приготовления:

Салат подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам. Для его приготовления идеально подойдут помидоры черри. Благодаря своей плотной структуре они прекрасно переносят жарку.

Калорийность (сырых продуктов) 182 ккал.
Белки 3,5г
Жиры 15,6г
Углеводы 6,8г

Для приготовления 4-х порций салата понадобятся:
Томаты – 400г
Листья салата (смесь) – 80г
Натуральный йогурт Milk Day – 200мл
Масло оливковое – 60мл
Чеснок – 1 зубок
Черный перец (молотый) – по вкусу
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры черри разрезать пополам.
2. Разогреть сковороду, налить немного оливкового масла и обжарить помидоры до появления румяной корочки. Снять помидоры с огня.
3. Смешать натуральный йогурт Milk Day и 50 мл оливкового масла. Очень мелко нарезать зубок чеснока. Добавить чеснок к йогурту с маслом. Посолить и добавить черный перец по вкусу.
4. Заправить приготовленным соусом салатные листья, добавить обжаренные помидоры.
5. Подавать салат можно как с теплыми, так и уже с охлажденными томатами.

Приятного аппетита!

Шашлык из индейки с йогуртом

МастерШеф:

Кефир

Способ приготовления:

Шашлык из индейки – вкуснейшее диетическое блюдо. Мясо индейки содержит большое количество белка, который легко усваивается и имеет низкую калорийность.

Для приготовления 4-х порций понадобятся:
Филе индейки – 700г
Натуральный йогурт Milk Day – 400мл
Помидоры черри – 10 штук
Лук репчатый – 1 средняя и 6-8 маленьких луковиц
Хмели-сунели – 1 чайные ложки
Петрушка – по вкусу
Соль – 1/3 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помыть филе индейки, обрезать все жилки и нарезать кусочками по 3-4см.

2. В стеклянной или эмалированной посуде смешать натуральный йогурт Milk Day, мелко нарезанный лук, хмели-сунели и соль. Дать маринаду настояться 10 минут. Четвертую часть маринада отлить в небольшую емкость.
3. Выложить мясо в маринад, тщательно перемешать и оставить в закрытой посуде в прохладном месте на 2-3 часа.
4. Подготовить угли в мангале.
5. Нанизать мясо индейки, помидоры черри и маленькие луковицы на шампура и готовить на мангале 12-15 минут. Во время приготовления на огне мясо смазывать предварительно оставленным маринадом.

Приятного аппетита!

Запеканка из тыквы с йогуртом

МастерШеф:

Йогурт

Способ приготовления:

Тыква – уникальный овощ. Это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Запеканка из тыквы и сыра с йогуртом особенно понравиться детям.

Калорийность (сырых продуктов) 179 ккал.
Белки 12,5г
Жиры 11г
Углеводы 9,3г

Для приготовления 4-х порций понадобятся:
Тыква – 400г
Сыр твердый – 100г
Натуральный йогурт Milk Day – 100мл
Яйца куриные – 2 штуки
Черный перец (молотый) – по вкусу
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Отварить тыкву, достать из кастрюли и измельчить блендером до состояния пюре.
3. Натереть твердый сыр на мелкой терке.
4. Взбить натуральный йогурт Milk Day с яйцами, добавить соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешать все компоненты – тыквенное пюре, натертый сыр и йогуртно-яичную смесь и перелить в форму для запекания.
6. Поставить форму для запекания в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекать 25-30 минут.
7. Подавать запеканку с натуральный йогурт Milk Day.

Приятного аппетита!

Фруктовый смузи

МастерШеф:

Иммунио

Способ приготовления:

Смузи – это коктейль из измельченных блендером фруктов и ягод с добавлением йогурта. Вкусно и полезно!

Для приготовления 4 порции нам понадобятся:
Натуральный йогурт Milk Day – 400мл
Банан – 2 штуки
Ягоды (по желанию) – 100г
Мед – 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помойте ягоды и бананы.
2. Почистите бананы и нарежьте кубиками.
3. Положите в блендер бананы и ягоды и смешайте их.
4. Залейте бананово-ягодную смесь йогуртом, добавьте мед и взбейте все до однородного состояния.
5. Подавать в стаканах (бокалах) с широкими трубочками.
Приятного аппетита!

Домашнее мороженое из йогурта

МастерШеф:

Йогги

Способ приготовления:

Для приготовления нам понадобятся:
Натуральный йогурт Milk Day – 500мл
Ягоды и фрукты (по желанию) – 150г
Мед – 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помойте свежие ягоды и фрукты. Если используется замороженные ягоды и фрукты – не размораживайте их.
2. Почистите свежие фрукты и нарежьте кубиками.
3. Смешайте в блендере йогурт, мед, фрукты и ягоды на средней скорости до однородности.
4. Поместите емкость с полученной смесью в морозилку на 1 час.
5. Достаньте смесь из морозилки и взбейте ее блендером еще раз. Эту процедуру можно повторить 3-4 раза, чтобы получилась смесь с однородной мягкой консистенцией.
6. Готовую смесь разлейте по емкостям для мороженого и поставьте в морозилку на 3 часа.
7. Подавать можно с шоколадом, ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

БЕСПЛАТНО! Получить книгу с интересными рецептами «MilkDay» по почте:

Неверное введенный e-mail

В любой сети магазинов

Сфотографируйся с з закваской или блюдом приготовленным с помощью йогурта MilkDay. Опиши рецепт и размести на своей странице

О компании Milk Day

 

Правильное питание – основа здорового образа жизни. Здоровое питание невозможно представить без натуральных кисломолочных продуктов. А что может быть более натуральным, чем приготовленный собственноручно йогурт или кефир? Сухие закваски Milk Day – идеальные помощники в приготовлении натуральной здоровой пищи каждый день!

Сертификаты качества

 

Мы в соцсетях

Обратная связь


Спасибо за обращение в компанию «Milk Day»

Книга выслана на вашу почту