АКЦИЯ!

Йогуртница в подарок

Сфотографируйся с з закваской или блюдом приготовленным с помощью йогурта MilkDay. Опиши рецепт и размести на своей странице фейсбук или инстаграм с хештегом #милк дей. Рендомом мы определим победителя!

Видео как приготовить йогурт «MilkDay»

Не забываем, что самый лучший способ сказать «спасибо» — нажать кнопку «нравится»
и скинуть ссылку на урок друзьям. Ничто другое так сильно не мотивирует автора продолжать работу.

инструкция по приготовлению

Посуда для приготовления должна быть чистой. Перед использованием ее следует обдать кипятком.

Пастеризованное или сырое молоко нужно прокипятить 5 минут и охладить до температуры, указанной в Таблице. Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения. Его следует подогреть до температуры, указанной в Таблице.

Небольшое количество молока добавьте в бутылочку с закваской, закройте бутылочку, тщательно взболтайте. Вылейте растворенную закваску в молоко и перемешайте.

При использовании термоса, банки или кастрюли, налейте туда молоко с закваской и закройте крышкой. Заверните посуду в одеяло и оставьте для заквашивания в теплом месте. Время заквашивания указано в Таблице.

При использовании йогуртницы или мультиварки перелейте молоко с закваской в емкости и руководствуйтесь инструкцией к этим приборам.

Готовые продукты можно использовать для повторного заквашивания молока. Для этого возьмите 2-3 столовые ложки готового продукта вместо закваски из бутылочки. В третий раз для заквашивания продукт не использовать!

ТЕМПЕРАТУРА И ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ

Продукт Температура молока для заквашивания, ⁰С Время заквашивания, ч.
Йогурт 37-40 6-8
Йогурт для детей 37-40 6-8
Крепкий иммунитет 37-40 6-8
Йогурт Фитнес 37-40 6-8
Кефир 32-37 7-9
Кефир для детей 32-37 7-9
Никогда не вносите закваску в молоко, температура которого больше 40°С.
Чем дольше происходит заквашивание, тем более густым и кислым становится продукт.

Что еще можно приготовить с помощью йогурта?

Данный рецептик позаимствовала у своей тетушки. Как то пришли к ней в гости и она угостила нас тортиком. Такой нежный и приятный вкус был у него. Если бы она не сказала, то никогда бы не отгадала, что в основу крема входит манная каша.

  • Салат
  • Шашлык
  • Запеканка
  • Смузи
  • Мороженое

Салат с помидорами черри и йогуртом

МастерШеф:

Фитни

Способ приготовления:

Салат подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам. Для его приготовления идеально подойдут помидоры черри. Благодаря своей плотной структуре они прекрасно переносят жарку.

Калорийность (сырых продуктов) 182 ккал.
Белки 3,5г
Жиры 15,6г
Углеводы 6,8г

Для приготовления 4-х порций салата понадобятся:
Томаты – 400г
Листья салата (смесь) – 80г
Натуральный йогурт Milk Day – 200мл
Масло оливковое – 60мл
Чеснок – 1 зубок
Черный перец (молотый) – по вкусу
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры черри разрезать пополам.
2. Разогреть сковороду, налить немного оливкового масла и обжарить помидоры до появления румяной корочки. Снять помидоры с огня.
3. Смешать натуральный йогурт Milk Day и 50 мл оливкового масла. Очень мелко нарезать зубок чеснока. Добавить чеснок к йогурту с маслом. Посолить и добавить черный перец по вкусу.
4. Заправить приготовленным соусом салатные листья, добавить обжаренные помидоры.
5. Подавать салат можно как с теплыми, так и уже с охлажденными томатами.

Приятного аппетита!

Шашлык из индейки с йогуртом

МастерШеф:

Кефир

Способ приготовления:

Шашлык из индейки – вкуснейшее диетическое блюдо. Мясо индейки содержит большое количество белка, который легко усваивается и имеет низкую калорийность.

Для приготовления 4-х порций понадобятся:
Филе индейки – 700г
Натуральный йогурт Milk Day – 400мл
Помидоры черри – 10 штук
Лук репчатый – 1 средняя и 6-8 маленьких луковиц
Хмели-сунели – 1 чайные ложки
Петрушка – по вкусу
Соль – 1/3 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помыть филе индейки, обрезать все жилки и нарезать кусочками по 3-4см.

2. В стеклянной или эмалированной посуде смешать натуральный йогурт Milk Day, мелко нарезанный лук, хмели-сунели и соль. Дать маринаду настояться 10 минут. Четвертую часть маринада отлить в небольшую емкость.
3. Выложить мясо в маринад, тщательно перемешать и оставить в закрытой посуде в прохладном месте на 2-3 часа.
4. Подготовить угли в мангале.
5. Нанизать мясо индейки, помидоры черри и маленькие луковицы на шампура и готовить на мангале 12-15 минут. Во время приготовления на огне мясо смазывать предварительно оставленным маринадом.

Приятного аппетита!

Запеканка из тыквы с йогуртом

МастерШеф:

Йогурт

Способ приготовления:

Тыква – уникальный овощ. Это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Запеканка из тыквы и сыра с йогуртом особенно понравиться детям.

Калорийность (сырых продуктов) 179 ккал.
Белки 12,5г
Жиры 11г
Углеводы 9,3г

Для приготовления 4-х порций понадобятся:
Тыква – 400г
Сыр твердый – 100г
Натуральный йогурт Milk Day – 100мл
Яйца куриные – 2 штуки
Черный перец (молотый) – по вкусу
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Отварить тыкву, достать из кастрюли и измельчить блендером до состояния пюре.
3. Натереть твердый сыр на мелкой терке.
4. Взбить натуральный йогурт Milk Day с яйцами, добавить соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешать все компоненты – тыквенное пюре, натертый сыр и йогуртно-яичную смесь и перелить в форму для запекания.
6. Поставить форму для запекания в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекать 25-30 минут.
7. Подавать запеканку с натуральный йогурт Milk Day.

Приятного аппетита!

Фруктовый смузи

МастерШеф:

Иммунио

Способ приготовления:

Смузи – это коктейль из измельченных блендером фруктов и ягод с добавлением йогурта. Вкусно и полезно!

Для приготовления 4 порции нам понадобятся:
Натуральный йогурт Milk Day – 400мл
Банан – 2 штуки
Ягоды (по желанию) – 100г
Мед – 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помойте ягоды и бананы.
2. Почистите бананы и нарежьте кубиками.
3. Положите в блендер бананы и ягоды и смешайте их.
4. Залейте бананово-ягодную смесь йогуртом, добавьте мед и взбейте все до однородного состояния.
5. Подавать в стаканах (бокалах) с широкими трубочками.
Приятного аппетита!

Домашнее мороженое из йогурта

МастерШеф:

Йогги

Способ приготовления:

Для приготовления нам понадобятся:
Натуральный йогурт Milk Day – 500мл
Ягоды и фрукты (по желанию) – 150г
Мед – 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помойте свежие ягоды и фрукты. Если используется замороженные ягоды и фрукты – не размораживайте их.
2. Почистите свежие фрукты и нарежьте кубиками.
3. Смешайте в блендере йогурт, мед, фрукты и ягоды на средней скорости до однородности.
4. Поместите емкость с полученной смесью в морозилку на 1 час.
5. Достаньте смесь из морозилки и взбейте ее блендером еще раз. Эту процедуру можно повторить 3-4 раза, чтобы получилась смесь с однородной мягкой консистенцией.
6. Готовую смесь разлейте по емкостям для мороженого и поставьте в морозилку на 3 часа.
7. Подавать можно с шоколадом, ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

БЕСПЛАТНО! Получить книгу с интересными рецептами «MilkDay» по почте:

Неверное введенный e-mail

В любой сети магазинов

Сфотографируйся с з закваской или блюдом приготовленным с помощью йогурта MilkDay. Опиши рецепт и размести на своей странице

О компании Milk Day

 

Правильное питание – основа здорового образа жизни. Здоровое питание невозможно представить без натуральных кисломолочных продуктов. А что может быть более натуральным, чем приготовленный собственноручно йогурт или кефир? Сухие закваски Milk Day – идеальные помощники в приготовлении натуральной здоровой пищи каждый день!

Сертификаты качества

 

Мы в соцсетях

Обратная связь


Спасибо за обращение в компанию «Milk Day»

Книга выслана на вашу почту